Bratapfel mit Walnussfüllung und Vanillecreme

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Hallo Zusammen,
gerne möchte ich an dem Gewinnspiel teilnehmen und habe mich für mein
kleines Weihnachtsdessert vom letzten Jahr entschieden.
Es ist ein einfacher Bratapfel, aber warm und weich aus dem Ofen, gefüllt mit Walnüssen und etwas Honig. Dazu eine ganz leichte Vanillecreme. Es schmeckt sehr lecker und ist schnell zu machen.

Zutaten:
•4 Äpfel
•Handvoll gehackte Walnüsse
•Ein paar Rosinen oder fein geschnittene Dattelstücke
•1 TL Zimt
•1–2 EL Honig
Creme:
•Sahne
•Mascarpone oder griechischer Joghurt
•Vanille

Zubereitung:
Äpfel oben aushöhlen und das Kerngehäuse entfernen.
Walnüsse, Rosinen, Zimt und Honig vermischen und in die Äpfel füllen.
Bei 180°C ca. 25–30 Minuten im Ofen backen.
Für die Creme Sahne schlagen und mit Mascarpone und Vanille glatt rühren.
Warm servieren. Ein bisschen Zimt darüber reicht vollkommen.

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